Czy wzory tortów można wybierać tylko ze strony, czy można przesłać jakąś propozycję zinternetu?

Oczywiście można wybrać któryś ze wzorów w galerii moich tortów, ale nie jest to konieczność. Mogę naprzykład wykonać tort na podstawie przesłanego mi z internetu upatrzonego zdjęcia lub inspirując się tym,czym pasjonuje się osoba, dla której wykonywany jest tort. Torty nigdy nie są kopiami tych wyszukanychw internecie, jest to spowodowane zarówno prawami autorskimi jak i tym, że jako artystka tworzę wedługswojej wizji.

Czy torty są dowożone pod wskazany adres?

Torty weselne/wysokie na kilka pięter (nawet ponad 5 pięter) zawsze dowożę na wskazaną salę. Zostałam do tego profesjonalnie przeszklona i posiadam odpowiedni asortyment aby dowóz przebiegł sprawnie. To samo dotyczy Candy barów. Jeśli chodzi o transport mniejszych tortów okolicznościowych preferuję odbiór osobisty, ale w razie potrzeby mogę dowieźć tort przy wcześniejszym ustaleniu terminu.

Czy moja pracownia wystawia rachunki i jest zgodna z wymaganiami HACCAP?

Tak, moja pracownia była dla mnie dużą inwestycją i dziś mogę pochwalić się tym, że nie tylko spełnia wszystkie wymogi HACCAP, ale jest dla mnie wymarzonym miejscem do pracy, przeznaczonym wyłącznie do wyrobu moich słodkości. Wszystko jest utrzymywane w czystości a moje sprzęty są na najwyższym poziomie. Oczywiście wystawiam też rachunki i faktury.

RODZAJE TORTÓW:

Torty na wesele

Torty weselne to moje najbardziej ambitne projekty. Wymagają najwięcej przygotowań i są najbardziej czasochłonne ale zajmują specjalne miejsce w moim sercu ponieważ od pieczenia tortów weselnych z moją mamą Wandzią zaczęła się moja przygoda z cukiernictwem lata temu. Każde zamówienie szczegółowo omawiam z Parą Młodą tak by spełnić wszystkie oczekiwania. W tej kategorii królują torty wielopiętrowe

o różnych strukturach i smakach, często zdobione żywymi kwiatami, koronkami lub innymi dekoracjami wybranymi przez klientów. Przy zamówieniu takiego tortu zawsze spisywana jest umowa, w którejzapisywane są najistotniejsze szczegóły zamówienia.

Torty okolicznościowe

Torty okolicznościowe to najbardziej różnorodna kategoria. Zawiera w sobie zarówno torty jedno/wielo-piętrowe o różnych kształtach i rozmiarach, jak i torty 3D. Zamówienie zawsze z indywidualnym podejściem do klienta. Lubię inspirować się tym co kochają moi klienci i akcentować na tortach ich pasje czy marzenia. Dekoruję torty na wiele sposobów, dekoracjami mogą być figurki z masy cukrowej, koronki,

toppery stojące lub grafiki na waflu ryżowym. W tej kategorii są zatem torty urodzinowe, torty dla dzieci, torty imieninowe, torty rocznicowe, torty na baby shower, torty na wieczór panieński lub kawalerski, torty firmowe.

Ich zadaniem jest uświetnienie każdego z tych przyjęć poprzez wzbudzenie zachwytu zebranych gości.

Candy bary

Candy bary czyli nowoczesne słodkie stoły są przepiękną aranżacją oryginalnych słodkości w przeróżnych smakach, kolorach, w niewielkich porcjach i pojemnościach, tak aby gość weselny mógł spróbować chociaż kilku sztuk. Są to<mini deserki, mono porcje, mini pavlove, muffinki, cake popsy (lizaki z ciasta), pop sicles (lody z ciasta), nowoczesne oraz tradycyjne tartaletki, nowoczesne ptysie tzw. shu cakes, serniki

o różnych smakach, tarty<oraz inne. Nie zapominam również o tradycyjnych polskich ciastach robionych według starych receptur.

Wszystko jest dowożone na salę, rozstawiane i dekorowane, tak aby pasowało do klimatu uroczystości stylem i kolorystyką.

Torty na Chrzest Święty i Pierwszą

Komunię Świętą

Te torty są dla rodziców jednymi z najważniejszych ze względu na to, że są serwowane na pierwszych tak podniosłych uroczystościach ich dziecka. Przeważa kolorystyka bieli, kremu, różu lub błękitu z dodatkiem złota czy srebra. Lubię do nich dodawać naturalne elementy np. drewniane toppery.

Najczęściej wykończone kremem, żywymi kwiatami, topperami z imieniem dziecka, datą lub nazwą uroczystości, a także delikatnymi< elemantami sakralnymi.

Ciasta

Szeroka gama ciast takich jak Malinowa Chmurka, Wieloowocowa Chmurka, Fale Dunaju, Sernik Wiedeński, Sernik Rosa, Serniki na zimno, Sernik z brzoskwiniami, Sernik Wandzi, Makosernik,Makowiec Sławka, Makowiec Japoński, Jabłecznik, Szarlotka Firmowa Mamy, Szarlotka Mai, Stefanka z serem, Galaretkowiec, Snickers, Piernik z marmoladą, Delicje z jabłkami i serem, Rafaello, Miodownik,

Wuzetka Warszawska, Karpatka, Tiramisu, Kokosowiec Biały i tym podobne.

O mnie:

Moja przygoda z wypiekami zaczęła się ponad dwie dekady temu. Bakcyla zaszczepiła we mnie mama Wandzia, która wprowadziła mnie w tajniki słodkiego świata. To jej zawdzięczam niepowtarzalne tradycyjne receptury, z których korzystam do dziś, nauczyła mnie, że oprócz cierpliwości i precyzji w cukiernictwie liczy się pasja i wkładane serce w każdy nowy projekt. Sztukę tradycyjnego wypiekania tortów wzbogaciłam podczas kilkuletniego pobytu w Wielkiej Brytanii. Tam poznałam i opanowałam najnowsze techniki dekorowania tortów wciąż uczestnicząc w nowych szkoleniach i kursach. Piekłam dla wielu klientów z różnych kultur i stron świata, ale każdemu potra/łam spełnić słodkie sny. To był bardzo inspirujący czas. Obecnie w swojej pracowni „Sweet Dreams Maja Cembrowska” tworzę torty, ciasta i Candy bary spełniając Wasze marzenia. Wciąż dbam o to by się rozwijać i podążam zatrendami. Moim podpisem jest łączenie tradycji z innowacją. Spod mojej ręki wychodzą torty o

nietuzinkowych smakach i niebanalnym wyglądzie. Największą satysfakcję czuję wtedy, gdy widzę zadowolenie Pary Młodej, gdy uśmiechnięty mały solenizant zdmuchuje świeczki na wymarzonym torcie, lub gdy dostaję od Was kolejny przemiły komentarz chwalący niepowtarzalny smak i wygląd moich tortów. Jest to mega ekscytujące i motywujące. Dlatego kocham to co robię!